VARIETA' – Per vivere sani e in salute, il nostro corpo necessita di un numero enorme di sostanze ( tra micro e macronutrienti: carboidrati, proteine, grassi, Vitamine di ogni gruppo e Sali Minerali) ognuno con la sua specifica funzione! Nutrienti che ci sono forniti solo dalla varietà del cibo.

 

QUANTITA' - Avere bene in mente cosa vuol dire "una porzione" è fondamentale per non andare troppo spesso oltre quella. Ricordatevi di non esagerare mai, con nessun alimento.. niente in eccesso fà bene! La regola del “ di tutto un po’ ” sarà anche molto vecchia ma è ancora oggi molto efficace.

 

TEMPO – Troppo spesso mi confronto con persone che non hanno tempo da dedicare alla preparazione dei propri pasti … casa, ufficio, palestra, bambini, ecc.. Cosa scegliamo di trascurare?  il cibo. Dedicare mezzora di tempo alla scelta, preparazione e ad assaporare il proprio pasto è indispensabile per il benessere del corpo e può servire a dare ordine alle giornate più caotiche.

 

MOVIMENTO - Ci permette di scaricare nervosismi e tensioni, di tonificare il nostro corpo riscoprendone un’energia ignota e ritrovare il gusto di sentirsi in forma.

 

ECCEZIONI – Non parlo mai di dieta ai miei pazienti, ma di Educazione Alimentare, proprio perché penso che sia difficilissimo stare a dieta a lungo, mentre un sano stile alimentare, privo di restrizioni ed estremismi possa essere  adottato per sempre. Le occasione, le feste, le ricorrenze ufficiali, sono comuni a tutti e nessuno è costretto ad estraniarsi solo perché ha dei chili in eccesso; .. sarebbe il primo passo per dichiarare che quel percorso dimagrante durerà poco! Le feste infatti non finiranno mai! Ne faremo a meno per sempre? Al contrario bisogna imparare a gestire le occasioni, affrontandole con moderazione e facendo sì che mangiare rimanga un piacere, non un’ossessione. Di fronte ad un golosissimo dolce? Ne gusto una fetta, ma sicuramente rifiuterò il bis!
 

QUALITA' – Il cibo ci attraversa! Se ci soffermassimo a pensare che quando mangiamo, quel cibo attraverserà per intero il nostro corpo, forse faremmo più attenzione a ciò che stiamo per mettere in bocca. Attenzione però a non lasciarsi ingannare.. scegliere la qualità non equivale sempre al prezzo o alla marca del prodotto.

 

ETICHETTE – I prodotti confezionati,  per ragioni industriali comprendono delle sostanze aggiunte che ne migliorano il colore, il gusto, l’odore e ne garantiscono la conservazione. È importante dunque leggere sempre le etichette. In tanti mi dicono di non comprendere però molti dei nomi indicati tra la lista degli ingredienti.. A questi rispondo con una frase che mi disse un giorno una persona molto saggia << se non sei sicura di cosa ti stanno dando da mangiare, allora non mangiarlo! >>


Quello è il tuo corpo, abbine cura!